關於田園榖類

不只是麵包店的"田園穀類風味坊" 只要在內壢後站地區一帶居住超過20年以上，對於「全美麵包」這個名詞一定不陌生，相信許多5、6年級生都是吃全美麵包長大的。十多年前隨著環境變遷，老師傅阿斌師將麵包店收起與朋友一同到對岸設廠投資鞋業，兩岸奔波十多年在對岸辛苦打拼，走遍大江南北、嚐遍各地美食，總覺得還是故鄉味最令人懷念。這幾年來孩子們也均長大成家，阿斌師終於在去年退休在家含飴弄孫，每到假日時全家人齊聚ㄧ堂，阿斌師總會一時技癢，運用自己老師傅的手藝，加上這幾年南北奔波所見的特色，製作各式各樣的餐點，看著全家人一起開心享用，吃吃喝喝，閒話家常，這就是家的感覺！ 何不再開一家店呢？開一間充滿溫馨，有家的味道，一間融合現代與古早味的店， 阿斌師心裡這樣想。孩子們也相當贊同與支持，兒子到「穀研所」去研修結業後，「田園穀類風味坊」悄悄開幕了，「田園」不是麵包店，是一間風味坊，是以穀類為主所製成的各項風味點心。開幕時阿斌師強調不放鞭炮、不掛彩球、也謝絕親朋好友的花籃盆栽，只要大家在一起吃吃喝喝、開開心心聊天就好了。 當你進入這家店時，招呼你的店員們都是一家人，有時是媳婦，有時是兒子，有時是女兒，甚至有時阿斌嫂會帶著小孫子出現，不用懷疑因為這是一間有「家的感覺」的店，你可以點杯現煮咖啡，來份點心，悠閒的在店內享用，感受一下店裡的溫馨氣氛。未來阿斌師更規劃有「親子DIY教室」，全家人可以一起來體驗，DIY製作各式各樣的風味小點心，讓全家都能歡度美好時光…